| Ubicación del tostador: | Nantou, Taiwán |
| Café Origen: | Etiopía; Guatemala; Honduras |
| Nivel de tueste: | Luz media |
| Agtron: | 52/70 |
| Est. Precio: | NT $350/227 gramos |
| Fecha de revisión: | agosto 2021 |
| Aroma: | 9 |
| Cuerpo: | 8 |
| Sabor: | 8 |
| Regusto: | 7 |
| Con leche: | 9 |
Evaluación ciega: Evaluado como espresso. Ricamente dulce, con tonos de caramelo. Caramelo oscuro, ralladura de naranja, nuez, pasas, roble en aroma y taza pequeña. Sensación en boca aterciopelada; final dulce, enmarcado en madera con matices de nuez y pasas. En tres partes de leche, rico en tonos de caramelo y nuez, matizado con dulces sugerencias florales.
Notas: Una mezcla de tres cafés —un grano de procesamiento natural y húmedo de Etiopía de Guatemala y Honduras— tostado para aplicaciones de espresso. Desolate Coffee es un tostador de especialidad en Nantou, Taiwán. La tienda ofrece café, postres caseros y otros alimentos. Para más información visite www.desolatecoffee.com.
La línea de fondo: Una mezcla de espresso agradable, dulce y con un tono de nuez compuesta por componentes naturales y procesados por lavado.
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