| Ubicación del tostador: | Bozeman, Montana |
| Café Origen: | Colombia; El Salvador; Etiopía |
| Nivel de tueste: | Medio |
| Agtron: | 49/63 |
| Est. Precio: | $16.95/12 onzas |
| Fecha de revisión: | junio 2021 |
| Aroma: | 9 |
| Cuerpo: | 8 |
| Sabor: | 9 |
| Regusto: | 8 |
| Con leche: | 9 |
Evaluación ciega: Evaluado como espresso. De tonos profundos, ricamente achocolatados. Chocolate negro, praliné de nuez, lirio, pasas doradas, cedro en aroma y taza pequeña. Sensación en boca suave como el satén; Acabado achocolatado y floral. El tiro de leche es todo chocolate, al frente y al centro, respaldado por sugerencias de lirio y pasas doradas.
Notas: Una mezcla de espresso compuesta por cafés lavados de El Salvador, Etiopía y Colombia. RamsHead Coffee Roasters es una empresa familiar fundada por Caleb y Laura Walker, nativos de Bozeman, Montana, que se especializa en microlotes de café de comercio directo. Para más información visite www.ramsheadcoffee.com.
La línea de fondo: Una mezcla equilibrada de cafés de El Salvador, Etiopía y Colombia que ofrece una taza ricamente achocolatada y completamente floral, especialmente atractiva en leche con escamas de capuchino.
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