Revisión de espresso | The World Espresso Blend de Euphora Coffee (Taiwán)

93

Ubicación del tostador: Taipei, Taiwán
Café Origen: Guatemala; Nicaragua; Etiopía; Costa Rica; Indonesia; Brasil
Nivel de tueste: Luz media
Agtron: 54/70
Est. Precio: $10.00/16 onzas
Fecha de revisión: mayo 2021
Aroma: 9
Cuerpo: 9
Sabor: 8
Regusto: 8
Con leche: 9

Evaluación ciega: Evaluado como espresso. Ricamente dulce, de múltiples capas. Chocolate para hornear, madreselva, cereza negra, avellana, roble recién cortado en aroma y taza pequeña. Sensación en boca cremosa y viscosa; Acabado achocolatado en tonos de nuez. En leche con escamas de capuchino, el chocolate negro y la cereza negra ocupan un lugar central.

Notas: Una mezcla de cafés lavados de Guatemala, Nicaragua y Etiopía, un proceso de miel de Costa Rica, un Indonesia de cáscara húmeda y un Brasil natural, tostado para espresso. Euphora Coffee es un tostador de café de especialidad con sede en Taipei que cuenta con una activa comunidad en línea a través de la cual se realizan todas las ventas. Visita www.euphoracoffeestudio.com para más información.

La línea de fondo: Una mezcla de cafés de seis orígenes que fueron procesados ​​por cuatro métodos diferentes, acertadamente llamados «El Mundo», tostados para espresso.

¿Que te ha parecido?

Deja un comentario