| Ubicación del tostador: | Taipei, Taiwán |
| Café Origen: | Guatemala; Nicaragua; Etiopía; Costa Rica; Indonesia; Brasil |
| Nivel de tueste: | Luz media |
| Agtron: | 54/70 |
| Est. Precio: | $10.00/16 onzas |
| Fecha de revisión: | mayo 2021 |
| Aroma: | 9 |
| Cuerpo: | 9 |
| Sabor: | 8 |
| Regusto: | 8 |
| Con leche: | 9 |
Evaluación ciega: Evaluado como espresso. Ricamente dulce, de múltiples capas. Chocolate para hornear, madreselva, cereza negra, avellana, roble recién cortado en aroma y taza pequeña. Sensación en boca cremosa y viscosa; Acabado achocolatado en tonos de nuez. En leche con escamas de capuchino, el chocolate negro y la cereza negra ocupan un lugar central.
Notas: Una mezcla de cafés lavados de Guatemala, Nicaragua y Etiopía, un proceso de miel de Costa Rica, un Indonesia de cáscara húmeda y un Brasil natural, tostado para espresso. Euphora Coffee es un tostador de café de especialidad con sede en Taipei que cuenta con una activa comunidad en línea a través de la cual se realizan todas las ventas. Visita www.euphoracoffeestudio.com para más información.
La línea de fondo: Una mezcla de cafés de seis orígenes que fueron procesados por cuatro métodos diferentes, acertadamente llamados «El Mundo», tostados para espresso.
