| Ubicación del tostador: | madison, wisconsin |
| Café Origen: | Centroamérica; Sudamerica; Etiopía |
| Nivel de tueste: | Luz media |
| Agtron: | 52/74 |
| Est. Precio: | $17.00/12 onzas |
| Fecha de revisión: | marzo 2022 |
| Aroma: | 9 |
| Cuerpo: | 8 |
| Sabor: | 9 |
| Regusto: | 8 |
| Con leche: | 9 |
Evaluación ciega: Evaluado como espresso. Pistacho, rosa de té, chocolate para hornear, abeto recién cortado, ciruela seca en aroma y taza pequeña. Sensación en boca crujiente y satinada; Final achocolatado con un dulce tono de nuez. En tres partes de leche, se amplifican los tonos de chocolate y nuez, mientras que persisten los tonos florales especiados.
Notas: Una mezcla de cafés de América del Sur, América Central y África, todos procesados en húmedo (la piel y la pulpa de la fruta se quitan de los granos antes de que se sequen). Tostado para espresso. La visión de JBC Coffee Roasters es simple: «dejar que el café marque el camino» a través de la obtención y el tostado de los mejores y más exclusivos cafés disponibles y recompensando a los agricultores que cultivan esos cafés con primas sustanciales. Visitar www.jbccoffeeroasters.com o llame al 608-256-5282 para obtener más información.
La línea de fondo: Una mezcla de espresso muy atractiva y asequible animada por ricos tonos florales, chocolate y nuez. Especialmente vibrante en leche con escamas de capuchino.
