Tostador de café Red Rooster
| Ubicación del tostador: | floyd, virginia |
| Café Origen: | Etiopía |
| Nivel de tueste: | Luz media |
| Agtron: | 56/80 |
| Est. Precio: | $14.49/12 onzas |
| Fecha de revisión: | abril 2017 |
| Aroma: | 9 |
| Cuerpo: | 9 |
| Sabor: | 9 |
| Regusto: | 8 |
| Con leche: | 9 |
Evaluación ciega: Evaluado como espresso. Intensamente aromático y dulce. Melocotón blanco, turrón, jazmín, tamarindo, mirra en aroma y copa pequeña. Sensación en boca lujosa y almibarada; Final ricamente secante de tonos florales con notas continuas de melocotón blanco. En tres partes de leche convergen todas las notas aromáticas, perfumadas y complejas.
Notas: Una mezcla de espresso de temporada compuesta por tres cafés de Etiopía: un Banko Dhadhato de procesamiento natural, un Hambela de procesamiento húmedo y un Limu de procesamiento húmedo. Establecida en 2010, Red Rooster es una microtostadora con certificación orgánica que se enfoca en café con conciencia social y café de alta calidad. Visita redroostercoffee.com o llame al 540-745-7338 para obtener más información.
La línea de fondo: Una poderosa mezcla de espresso de Etiopía con una compostura floral agria que mantiene su complejidad e intensidad tanto en el tiro directo como en la leche.
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