Revisión del café | Flight Seasonal Espresso de Red Rooster Coffee Roaster

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Tostador de café Red Rooster

Ubicación del tostador: floyd, virginia
Café Origen: Etiopía
Nivel de tueste: Luz media
Agtron: 56/80
Est. Precio: $14.49/12 onzas
Fecha de revisión: abril 2017
Aroma: 9
Cuerpo: 9
Sabor: 9
Regusto: 8
Con leche: 9

Evaluación ciega: Evaluado como espresso. Intensamente aromático y dulce. Melocotón blanco, turrón, jazmín, tamarindo, mirra en aroma y copa pequeña. Sensación en boca lujosa y almibarada; Final ricamente secante de tonos florales con notas continuas de melocotón blanco. En tres partes de leche convergen todas las notas aromáticas, perfumadas y complejas.

Notas: Una mezcla de espresso de temporada compuesta por tres cafés de Etiopía: un Banko Dhadhato de procesamiento natural, un Hambela de procesamiento húmedo y un Limu de procesamiento húmedo. Establecida en 2010, Red Rooster es una microtostadora con certificación orgánica que se enfoca en café con conciencia social y café de alta calidad. Visita redroostercoffee.com o llame al 540-745-7338 para obtener más información.

La línea de fondo: Una poderosa mezcla de espresso de Etiopía con una compostura floral agria que mantiene su complejidad e intensidad tanto en el tiro directo como en la leche.

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