SO Etiopía Yirgacheffe por Paradise Roasters Reseña

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Evaluación ciega: Aroma delicadamente suave: flores que florecen al anochecer, limón, un toque de chocolate con leche y caramelo. En la taza pequeña, de cuerpo medio a ligero pero suave en la boca, con notas de cabeza continuas de limón y flores trabajando sobre tonos medios de cedro suavemente picante y chocolate semidulce. Final dulce, largo, rotundamente alimonado. En la leche apenas en el borde de cuerpo delgado, pero las notas de sabor a chocolate con limón son distintivas y excelentes.

Notas: SO (de origen único) es la designación de Paradise Roaster para su nueva línea de espressos a base de cafés verdes de distinguidas regiones de cultivo único. En este caso, el único origen es de la célebre región de cultivo Yirgacheffe de Etiopía. Paradise Roasters se enorgullece de tostar y enviar café solo después de realizar los pedidos. Su misión metafórica es llevar una calidez paradisíaca del sur cafetalero a los frescos alrededores de Minnesota. Visita www.paradiseroasters.com o llama al 763-433-0626 para más información.

Quién debe beberlo: Aquellos para quienes la elegancia cuenta más que la autoridad.