El máximo ganador de la Copa de la Excelencia Colombia 2021, Pablo Andrés Guerrero Pérez. Todas las imágenes son cortesía de Alliance for Coffee Excellence.
Colombia 2021 Taza de la Excelencia La subasta de café verde obtuvo el precio promedio más alto en la historia del programa Cup of Excellence de más de 20 años.
En total, la subasta del 3 de junio de 25 cafés colombianos ganadores, cada uno con más de 87 puntos, obtuvo un promedio récord de $30,79 por libra, eclipsando el récord mundial de la Taza de la Excelencia ($28,44 por libra) establecido en la subasta COE de Etiopía del año pasado.
Los ingresos totales generados por los 25 cafés colombianos superaron los $540.000, mientras que el café con la puntuación más alta obtuvo la asombrosa suma de $135,10 por libra del comprador. KVN Import Export (1991) Co. Ltd, un nombre registrado para el proveedor y minorista mayorista de café Grupo de aromas, con sede en Tailandia. Los $135,10 casi duplicaron el récord anterior de la subasta COE ($70), que se estableció el año pasado.
Lectura relacionada
El café de arriba era un variedad Gesha lavada de Pablo Andrés Guerrero Pérez finca “Obraje”, ubicada en Buesaco, Nariño. Con una puntuación de 90,61, el lote se dividió en dos cantidades más pequeñas a efectos de la subasta, y KVN finalmente compró ambas.
“Trabajamos para refinar el proceso de nuestro café para el concurso”, dijo Pablo Andrés Guerrero Pérez en un comunicado del organizador del COE, Alliance for Coffee Excellence (ACE), “pero nunca esperamos alcanzar un precio tan alto”.
Ganador del COE de Colombia 2021, Aníbal Celestino Sánchez Burbano. Foto de cortesía.
Un segundo café 90+, un Gesha lavado de la finca “La Siria” de Aníbal Celestino Sánchez Burbano en Huila, también se partió en dos. Una de esas fracciones fue comprada por dos compradores chinos, mientras que la otra fue comprada a $95,10 la libra por un consorcio de compradores estadounidenses, incluidos Cometero, Café George Howell, Tostadores de café Bird Rock, Café intelectual y Café Pasajero.
ACE dijo que la iteración 2022 de la competencia Copa de la Excelencia de Colombia se llevará a cabo a fines de ese año para beneficiar a los productores en regiones con fechas de cosecha posteriores.
Haga clic aquí para obtener información sobre otros próximos concursos y subastas COE.
Más de DCN
nick marrón
Nick Brown es el editor de Daily Coffee News de Roast Magazine.
Relacionado:
