Subasta de Minasul ofrece 600 bolsas de café especial brasileñoDaily Coffee News by Roast Magazine

subasta de cafe minasul brasil

Un café Bourbon amarillo de Fazenda Dona Alayde en Carmo da Cachoeira. Todas las fotos son cortesía de Minasul/Bean Auction.

cooperativa cafetalera brasilera Minasul está organizando una subasta en línea por 600 bolsas del mejor café de grado especial de la cooperativa.

La subasta del 5 al 9 de noviembre está siendo facilitada por la plataforma de comercio de café en línea con sede en Londres, Inglaterra. Subasta de frijoles. Hoy, 23 de octubre, es el último día para solicitar muestras de los cafés de la subasta a través de la plataforma Bean Auction (nota: Bean Auction registro general es requerido).

Minasul está prefinanciando todos los cafés de la subasta, lo que significa que los productores ya recibieron primas por los cafés entregados a la cooperativa. Los ingresos de la subasta también se distribuirán a los productores al finalizar la subasta. La cooperativa dice que la subasta está diseñada en parte para incentivar las inversiones entre los miembros productores en un momento en que los precios de futuros de ICE (o “mercado C) para el café son históricamente bajos.

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Los cafés de subasta que han obtenido más de 85 puntos, de acuerdo con los estándares de la Asociación de Cafés Especiales y el personal de Minasul de siete calificadores Q certificados, ya han recibido un precio mínimo de al menos USD $ 1,80 por libra, con primas que aumentan en numerosos incrementos hasta un total precio de $3.30 por libra para cafés con una puntuación de 90+.

Estuve muy involucrado en la organización del concurso este año y todos están muy emocionados de presentar algunos de los mejores cafés que hemos visto en nuestra historia a nuestros clientes y socios de todo el mundo.”, dijo la Gerente de Relaciones Internacionales de Minasul, María Claudia Porto, en un anuncio de la subasta.

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Minasul se encuentra en Varginha, en el sur de Minas Gerais. Formada en 1958, la cooperativa ahora representa a más de 6.000 agricultores, y se esperan alrededor de 1,3 millones de sacos de café en este año de cosecha, lo que generará unos $250 millones en ingresos anuales. Si bien la cooperativa muele, procesa y mueve todos los grados de café, también incluye una planta dedicada departamento de cafés especiales que brinda asistencia técnica a los productores con el objetivo de llegar a mercados premium.

Compramos el lote ganador de Minasul el año pasado y fueron los mejores cafés que he probado de Brasil”, dijo con sede en Londres. Obras de Café Volcán jefe de tostado James Eastman.

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Bean Auction dijo que cualquier tostador en los Estados Unidos o Europa puede pagar las ofertas ganadoras de la subasta después de que se haya entregado el café, y el grupo está ayudando a los tostadores europeos con los costos de logística y otras cuestiones de envío.

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