Subasta de ‘Tierra de diversidad’ de Colombia se dirige a BostonDaily Coffee News by Roast Magazine

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Algunos de los mejores cafés de Colombia se van a subastar en vivo junto con la Exposición de la Asociación de Cafés Especiales que tendrá lugar esta semana en Boston.

Comenzando a las 3 pm del sábado 13 de abril, en la Sala 210c del Centro de Convenciones de Boston, la subasta presenta una rara oportunidad para los compradores interesados ​​en microlotes colombianos trazables y de alta calidad, ya que este es el primer año que la subasta de la «Tierra» de Colombia de la Diversidad” subasta del programa ha tenido lugar en suelo estadounidense.

El programa Tierra de Diversidad, lanzado en 2016, está liderado por el Federación Colombiana de Cafeteros (FNC), y está diseñado para alentar a los agricultores individuales a enviar sus muestras de la más alta calidad para un juicio riguroso. El objetivo más amplio es honrar las fincas, descubrir lo último en cultivo y procesamiento de café y celebrar la amplia diversidad de cafés colombianos y regiones de cultivo en términos de variedades, métodos de procesamiento y perfiles de taza.

Por supuesto, el acceso a los mercados premium también es un componente importante, por lo tanto, la subasta. Los compradores potenciales para la subasta del sábado deben estar presentes en la sala de subastas para hacer ofertas. Numerosas empresas comercializadoras de café verde, incluidas Café Theta Ridge, Café por la bolsa y Traboca han realizado catas regionales de EE. UU. antes de la subasta dirigida por FNC en Boston.

“Los probé durante tres días y fueron fenomenales”, dijo a DCN el presidente de Theta Ridge, Kevin Kuyers, refiriéndose a los 23 lotes de café ganadores que se subastarán.

La FNC celebró recientemente a los ganadores del concurso Tierra de Diversidad en una ceremonia de premiación en Santa Marta, Magdalena. Entre los 47 cafés ganadores, las regiones productoras de Caldas, Antioquia, Cauca y Tolima estuvieron bien representadas, dijo la FNC.

Antes de la subasta del sábado en Boston, los compradores potenciales tendrán la oportunidad de probar los 23 lotes de la subasta en sesiones de cata en el stand (709) de Café de Colombia/FNC dentro del salón de exposiciones del Centro de Convenciones de Boston. Se están realizando catas:

  • Viernes 12 de abril, de 12 a 13 h.
  • Viernes 12 de abril, de 15:15 a 16:15
  • Sábado 13 de abril, de 12 a 13 h.

Los compradores interesados ​​en la subasta del sábado a las 3 pm en el salón 210c pueden registrarse aquí.

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