Sumatra Madheling Decaf Coffee – ¡La bondad del café descafeinado!

El café Sumatra Madheling lleva el nombre de un grupo étnico indonesio y este café también es uno de los favoritos de muchos amantes del café en todo el mundo. Obtenido de la zona de la costa oeste de las grandes altitudes de Sumatra, este grano de café es ligeramente ácido en comparación con otras variedades de café. Afortunadamente, los amantes del café descafeinado también pueden disfrutar de la bondad de los granos de café con sabor a descafeinado de Sumatra Madheling. Se sabe que la versión descafeinada de este café tiene lo siguiente:

• Cuerpo rico y pesado

• Vienen en diferentes sabores exóticos

• Tiene baja acidez

• Riqueza terrosa

• Tiene un regusto a jarabe bastante fuerte

Ciertamente, no es ningún secreto que muchas empresas productoras se están dando cuenta de que necesitan producir la versión de café descafeinado de los cafés gourmet para mantenerse al día con la creciente población de consumidores de café descafeinado. Mucha gente ahora está cambiando al café descafeinado para vivir una vida más saludable. El sabor de los frijoles con sabor también es muy satisfactorio, el café no tiene que tener un gran impacto para ser totalmente satisfactorio. Se sabe que la versión de café descafeinado de Sumatra Madheling tiene un sabor que despierta los sentidos.

¿Cómo se logra el proceso de descafeinado del café?

El primer proceso de descafeinado generalmente implica fabricarnos un solvente que se usa para absorber la cafeína de los granos; una vez hecho esto, los granos de café se lavan a fondo para eliminar el disolvente.

El segundo método para lograr el descafeinado implica el uso de un método popular que se conoce como «el proceso Swiss Water». Con este método, los productos químicos no se utilizan en absoluto, lo cual es un gran problema para muchas personas porque están evitando seriamente las sustancias alimenticias tratadas químicamente. Este proceso consiste en tratar los granos de café con vapor y agua caliente para eliminar con éxito la cafeína. Aunque el proceso Swiss Water hará que los granos de café terminen perdiendo los aceites necesarios, aquí es donde reside el sabor del café.

Para garantizar que los granos conserven parte de su sabor durante el proceso de descafeinado, los productores siempre utilizan los mejores granos de café. Bueno, esta es la parte que a muchos amantes del café descafeinado no les gustará escuchar porque tendrán que pagar más por su café que los bebedores regulares de café; tenga en cuenta que el café descafeinado Sumatra Madheling vale cada centavo de su dinero duramente ganado, no se sentirá decepcionado.

Cuando los granos ya no tienen la potencia de la cafeína, los productores de café gourmet comienzan a crear sabores alucinantes que muchos amantes del café disfrutan y realmente les encantan: hay muchos sabores entre los que puede elegir.

También debe saber que hay algunas variedades de café que no están disponibles en descafeinado, porque hacer que estos cafés estén disponibles en descafeinado provocará la pérdida de la esencia del café.