La portada del nuevo Catálogo Shade de Conservación Internacional, el Centro Smithsonian de Aves Migratorias y World Coffee Research.
La agrosilvicultura, es decir, la integración de árboles y arbustos en tierras de cultivo, ha sido ampliamente promocionada como beneficiosa para el medio ambiente. Puede proporcionar sombra a las plantas de cultivo y suelos quemados por el sol, proteger y mejorar la biodiversidad, atraer polinizadores que dan vida, proporcionar fuentes adicionales de ingresos, mejorar la salud del suelo y mucho más.
Sin embargo, como han señalado numerosos estudios sobre el manejo de las tierras cafetaleras, no todas las sombras se crean de la misma manera.
Para ayudar a diferenciar las fuentes de sombra en el cultivo del café, tres organizaciones sin fines de lucro con mentalidad sustentable se han unido para lanzar El catálogo de sombrasun documento vivo diseñado para beneficiar los entornos naturales en los que se cultiva el café, así como a las personas que lo cultivan.
El Catálogo de Tonos proviene de la Conservación Internacionalla Centro Smithsonian de Aves Migratorias y Investigación Mundial del Café.
Para la primera versión del catálogo, los grupos recurrieron a Indonesia, que es uno de los principales productores mundiales de café arábica y robusta, pero también uno de los lugares con mayor biodiversidad natural del mundo, con unos 2 millones de pequeños caficultores que trabajan la tierra.
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Las organizaciones dijeron que el Catálogo de sombras de café de Indonesia, que continúa actualizándose, será seguido por catálogos similares en otros países productores destacados, comenzando con Perú en 2022.
Desde un punto de vista práctico, el catálogo se parece al innovador catálogo de variedades de arábica de World Coffee Research, que brinda información vital sobre decenas de variedades comerciales de café conocidas que se encuentran en todo el mundo.
En este caso, el catálogo busca árboles y arbustos complementarios, proporcionando datos fáciles de digerir y visualmente convincentes sobre características como el nombre científico de la familia, el tamaño de la hoja, la altura de la planta, el rango de elevación, los hábitats nativos y los hábitats no nativos existentes. El catálogo también aclara si el árbol o arbusto es beneficioso para el cultivo de robusta y/o arábica, al mismo tiempo que describe otros usos agrícolas y requisitos de mantenimiento.
Una página del catálogo.
Disponible en forma impresa o en línea, tanto en inglés como en bahasael catálogo incluye actualmente 125 tipos de árboles o arbustos, con fotos de casi todos ellos.
“Esperamos alentar a los agricultores y a los tomadores de decisiones de la industria a implementar sistemas agroforestales que sustenten tanto a las personas como al medio ambiente”, dijo la ecologista del Centro de Aves Migratorias del Smithsonian, Ruth Bennett, en un anuncio del lanzamiento de hoy. “El café es un cultivo único porque se puede cultivar con árboles, para beneficiar tanto al clima como a la biodiversidad y a los agricultores. Este catálogo es un punto de partida para un trabajo similar en las regiones cafetaleras de todo el mundo”.
(Nota del editor: una versión anterior de esta historia afirmaba incorrectamente que la sombra incluía «tipos de café o arbustos». La guía en realidad incluye «tipos de árboles o arbustos»).
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nick marrón
Nick Brown es el editor de Daily Coffee News de Roast Magazine.
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