Todas las diferencias que necesitas saber

Hay muchas opciones diferentes de café por ahí. Los amantes del café pueden ir a la cafetería local o al autoservicio y disfrutar de una taza de café de goteo de un solo origen, o pueden tomar un café con leche helado en una cafetería elegante.

Hay muchas, muchas opciones para las personas que aman el café.

Una opción es un macchiato o un moka. Las dos bebidas pueden parecer similares, pero tienen algunas diferencias clave que las diferencian:

La principal diferencia entre un macchiato y un moka es que un macchiato se hace con espresso y leche al vapor, mientras que un moka se hace con espresso, salsa de chocolate, leche al vapor y, opcionalmente, crema batida.

En este artículo, repasaré todas las diferencias entre el macchiato y el moka para que puedas decidir cuál es la mejor bebida para ti. ¡Entremos en ello!

Macchiato vs moka, ¿en qué se diferencian?

Ahora conoce la principal diferencia entre un macchiato y un moka.

En la siguiente tabla, encontrarás todas las diferencias que distinguen a estos cafés:

Comparación: Macchiato: Moca:
¿Qué café? Dos tiros de espresso Un trago de espresso
¿Leche usada? Sí, 1 onza (30 ml) Sí, 1/2 taza (0,12 l)
notas de sabor Un fuerte sabor a café y un sabor dulce y cremoso. Rico y achocolatado, con un toque de café.
Contenido de cafeína 136 mg de cafeína 68 mg de cafeína
Número de calorías 17 calorías 162 calorías
¿Edulcorante? Sin edulcorante añadido si, salsa de chocolate
¿Adición? Cobertura de espuma de leche Opcionalmente una ración de nata montada

Ahora que sabe qué hace que estas bebidas sean especiales, profundicemos en cada diferencia para que pueda decidir cuál podría ser el mejor café para usted:

¿Qué es más fuerte, un macchiato o un moka?

Un macchiato es más fuerte que un moka porque tiene más espresso, una menor cantidad de leche y, por lo general, no tiene edulcorantes.

El espresso es una forma muy concentrada de café, por lo que usar más hará que tu bebida sea más fuerte.

Cafe expreso.

Dicho esto, la fuerza de su macchiato o moka también depende de la cantidad de leche y saborizante que se use. Si quieres una bebida realmente fuerte, pide menos leche y saborizantes.

Al preparar estas bebidas en casa, puede cambiar fácilmente las proporciones a su gusto.

Consejo: ¡Aprende a hacer un macchiato en casa con esta receta de 5 minutos!

¿Cuál es la diferencia de sabor entre un macchiato y un moca?

Definitivamente hay una diferencia de sabor entre macchiatos y mochas. Los macchiatos generalmente se preparan con dos tragos de espresso y una pequeña cantidad de leche, mientras que las mochas se preparan con espresso, salsa de chocolate y leche.

La salsa de chocolate en un moka le dará un sabor más rico y dulce, mientras que el espresso en un macchiato le dará un sabor a café más intenso.

Salsa de chocolate.

La mayoría de las veces, el moka también se termina con una porción de crema batida. La crema batida agregada hará que el moka sea aún más dulce, rico y decadente.

¿Cuál es la diferencia en la preparación de la leche entre estos cafés?

Ambas bebidas se preparan al vaporizar la leche. Sin embargo, la leche en un macchiato es principalmente espuma, mientras que la leche en un moca es una mezcla de leche al vapor y con espuma.

Debido a que el macchiato usa una cantidad tan pequeña de leche y es conocido por su cobertura de espuma de leche, hay una gran diferencia en la leche que se usa.

La mayoría de las cafeterías usan solo espuma de leche cuando preparan el macchiato, mientras que un café moka usa leche al vapor que generalmente también tiene una pequeña cantidad de espuma.

Leche en un frasco.

Cuando estés preparando estas bebidas en casa, puedes elegir la preparación con leche que más te guste.

Usar espuma de leche hará un gran macchiato, pero es mejor usar la leche hervida sobrante en otra bebida, ya que de lo contrario la desperdiciarás.

Si se pregunta cómo hacer espuma de leche en casa, puede consultar este artículo donde analizo seis formas diferentes de hacerlo.

¿Hay diferencia calórica entre un macchiato y un moca?

Hay una gran diferencia de calorías entre un macchiato y un moca. Un macchiato tiene un volumen mucho más pequeño que un moka, por lo que hay menos calorías en un macchiato.

Además, debido a que un macchiato se prepara solo con espresso y una pequeña cantidad de leche, tiene menos calorías que un moca.

Café moka.

Un moka usa más leche y se le ha agregado salsa de chocolate y crema batida. Estos ingredientes hacen que la moca tenga un total de 162 calorías. En comparación, un macchiato tiene solo 17 calorías.

Ambas bebidas pueden tener menos calorías cuando se usa leche baja en grasa o incluso una alternativa a la leche que más le guste. Experimente con diferentes versiones de leche y vea cuál le queda mejor.

Macchiato vs moka, ¿hay alguna diferencia con la cafeína?

Cada bebida tiene una proporción diferente de espresso a leche/chocolate, por lo que tendrán diferentes cantidades de cafeína.

En términos generales, un macchiato tendrá más cafeína porque tiene más espresso.

Un macchiato tiene 136 mg de cafeína porque se usan dos tragos de espresso, mientras que un moka tiene 68 mg de cafeína. (fuente)

Preparación de tragos de espresso.

También puede hacer un moka con un trago de espresso adicional si prefiere un sabor más fuerte y contenido de cafeína.

Consejo: Mira esta receta fácil de hacer para hacer un moka en casa.

¿Qué es mejor, un macchiato o un moka?

No existe una respuesta única para esta pregunta, ya que la mejor elección de la bebida depende de sus preferencias personales.

Si no estás muy seguro de cuál de estos cafés te queda bien, entonces te recomiendo el siguiente:

  • Un macchiato tiene un fuerte sabor a espresso con solo un toque de dulzura de la leche, mientras que un moka es más rico y dulce gracias a la adición de chocolate.
  • Entonces, si está buscando algo refrescante y energizante, elija un macchiato. Pero si está de humor para algo rico e indulgente, elija un moka.
Comparación de macchiato vs. moka lado a lado.
Macchiato a la izquierda. moka a la derecha

En última instancia, todo se reduce a lo que le apetece y lo que busca en una bebida de café.

Prefiero un macchiato sobre el moca porque me gusta su sabor más fuerte.

Sin embargo, un moka es igual de delicioso, ¡especialmente como postre después de la cena hecho con café descafeinado!

Conclusión

Así que ahí lo tienes: la diferencia entre un macchiato y un moka. Espero que este artículo haya ayudado a aclarar cualquier confusión sobre estas dos bebidas de café.

Si alguna vez tienes dudas, recuerda que un macchiato es un café espresso con una cucharada de espuma de leche, mientras que un moka se prepara con espresso, salsa de chocolate y leche al vapor.

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