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Realizar Café de puchero o pota
Esta bebida es muy habitual en España, Brasil y Portugal. Para realizarla , hay que tener un café molido abultado , el que debe remojarse en agua ardiente en un cazo. Con la utilización de una manga o a través de la decantación se consigue este café tan peculiar.
Solo precisas café recién molido, agua y azúcar. Para elaborarlo, arroja el agua en un cazo y ponla a hervir. En el momento en que haya alcanzado el punto de ebullición, debes verter el café molido en el agua y eliminar. Dependiendo de lo intenso que lo desees , vas a deber dejarlo reposar entre 5 y 10 minutos. Sírvelo en una taza y ahora está listo para tomar.
Percibirás el fuerte fragancia a café tostado por el hecho de que , al dejarlo descansar , se concentrará más su sabor y aroma. Te advertimos de que la experiencia de tomar un café hecho con cafetera es muy diferente a tomarlo así. Además , el café recién molido guarda toda la lozanía del grano, puedes aun moler el café tú mismo si tienes los utensilios correctos.
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