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El gobierno vietnamita aprobó un proyecto de cinco años de desarrollo del sector cafetalero de VNĐ170 mil millones (aproximadamente US$7,5 millones) diseñado para mejorar la calidad, aumentar las exportaciones y desarrollar una marca premium de café vietnamita.
Aprobado por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Ruralel proyecto se lanzará el próximo año y se extenderá hasta 2023, con aproximadamente $ 4,8 millones en fondos provenientes del gobierno y el resto proveniente de partes privadas y estatales en el sector del café.
Un objetivo del programa es agregar un 5 por ciento al valor total del café del país para 2020 y un 7 por ciento para 2023, combinando una mayor producción de arábica y una mayor producción de robusta. Vietnam ha crecido hasta convertirse en el segundo país productor de café más grande del mundo, solo detrás de Brasil, en gran parte debido a la proliferación de plantaciones de robusta privadas y estatales en las últimas dos décadas.
Este proyecto implicará la construcción de “áreas de cultivo a gran escala y de alta calidad, con sistemas de secado, instalaciones de almacenamiento y plantas de procesamiento actualizados”, según un anuncio esta semana del Ministerio de Agricultura, que estima que cada área designada tendrá la capacidad para producir 2,7 toneladas de robusta o dos toneladas de arábica por hectárea.
El proyecto también se centra en la comercialización del café vietnamita, tanto a nivel nacional como con el fin de aumentar las exportaciones a precios más altos. El ministerio predice que Vietnam alcanzará los 3.000 millones de dólares en exportaciones este año.
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